Arndt Köbelin, Grauer Burgunder Lösswand *** Selektion 2022, 0,75 l

Die weingutsinterne Prädikatsbezeichnung der drei Sterne bedeuten:* alte Reben* ertragsreduziert* im großen Eichenfass ausgebaut Ausbau: Lange Reife am Rebstock, schonende Kelterung, langsame Gärung im großen Eichenholzfass. Danach biologischer Säureabbau und lange Lagerung auf der Feinhefe.Edler Duft nach Röstaromen und feiner Traubenfrucht. Im Geschmack herrlich dichter Burgunder mit kraftvollem Körper, saftiger Säure und zartem Tannin.Gilt als „Der Speisebegleiter“. Ideal zu gebratenem Fisch, kräftigen Käsespezialitäten, zu hellem und dunklem Fleisch.