Weingut Arndt Köbelin, Eichstetten

Arndt Köbelin ist gelernter Winzer und Kellermeister. Er arbeitete seit seinem 16. Lebensjahr bei den bekanntesten Winzern im In- und Ausland. 2005 übernahm er mit seiner Ehefrau Monika Köbelin den elterlichen Weinbaubetrieb und baute am Fuße der Eichstetter Weinberge das eigene Weingut.

Die Weinberge liegen in der sonnenreichsten Gegend Deutschlands am östlichsten Teil des Kaiserstuhls. Auf 200 - 350 Meter ü.d.M. erhalten die Weinberge die ersten Sonnenstrahlen des Tages.

Grau-, Weiß- und Spätburgunder sind Köbelins Hauptrebsorten. Rivaner, Riesling, Scheurebe, Gewürztraminer und Muskateller bereichern unser Sortiment. Die Weinberge werden nach eigenen ökologischen Prinzipien bewirtschaftet und sind stellenweise mit bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt. Die Düngung erfolgt mit Gründungungspflanzen und selbst hergestelltem Kompost. Der Traubenwickler wird mit einem biologischen Verwirrungsverfahren bekämpft. Der Unterstockbereich wird mechanisch bearbeitet. Die Ertragskorrektur findet das ganze Jahr hindurch statt.