Vier Tage Kaltstandzeit im Holzbottich, zwei Wochen Maischegärung, zwei Wochen Nachmazeration. Danach schonendes Entsaften und 18 Monate Lagerung im erst- und zweit befüllten Barriquefass mit biologischem Säureabbau. Ein absoluter Spätburgunder der Spitzenklasse! Feine Aromen nach dunkler Beerenfrucht, einem Hauch Tabak, feiner Röstaromatik und feinwürzig, saftigem Tannin.
Weitere Produktinformationen
Hersteller |
Weingut Köbelin, 79356 Eichstetten, Deutschland
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Rebsorte |
Spätburgunder
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Alkoholgehalt |
13,50 %
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Zusätze |
Enthält Sulfite
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