Knipser, Sauvignon Blanc, Qba trocken 2022, 0,75 l

Intensiver Duft nach Stachelbeere, Brennessel, Kiwi und Holunderblüte. Lang nachklingend, saftig und animierend.Cuvée aus verschiedenen Weinbergen mit Kalkgestein und alluvialen Böden (Kiese und Sande aus Ablagerungen des Rheins). Kaltmazeration über Nacht in der Tankpresse unter Sauerstoffabschluss. Gekühlte Vergärung im Edelstahltank.