2021-Ziereisen, "Viviser" Gutedel badischer Landwein trocken, 0,75 l

Nachhaltige Frische und Leichtigkeit gepaart mit Charakter. Der Name „Viviser“ ist eine alte Bezeichnung für den Gutedel. Der Gutedel stammt aus dem Schweizer Vevey und die deutsche Bezeichnung ist Vivis, deshalb früher Viviser.Im Bukett Noten von Zitrus und Pfirsich, dabei nicht banal oder eindimensional. Am Gaumen Mineralität, Würze und Zitrusfrucht. Vernehmbare, aber gut eingebundene, reife Säure, die dem Wein seine Frische verleiht. Ein charaktervoller, tänzelnder Trinkwein, der sich nicht aufdrängt und deshalb für viele Gelegenheiten der ideale Begleiter ist. Alterungspotenzial von mindestens sechs Jahren.Boden und Kleinklima: JurakalkAlter der Reben: Pflanzjahr Mitte der 80er JahreKlone: unbekanntVinifikation: Spontangärung, ca. 22 Monate Ausbau auf der Hefe, Abfüllung ohne Schönung oder FiltrationHolzeinsatz: Große, gebrauchte Holzfässer