2021-Cantine Lenotti, “Colle dei Tigli” Bianco del Veneto IGP, 0,75 l

Die Weinberge der Cantine Lenotti befinden sich an den Ufern des Gardasees inmitten der Moränenhügeln von Bardolino, umgeben von Weinbergen und Olivenhainen.Die besondere Bodenbeschaffenheit und das milde Klima dieser Zone verschaffen den Reben vorteilhaften Wachstumsbedingungen.Die Cantine Lenotti hat eine Kapazität von circa 25.000 hl und verfügt über fortschrittliche Anlagen zur Weinerzeugung.Alle Familienmitglieder arbeiten gemeinsam im Unternehmen mit: die Eltern Giancarlo, Önologe und verantwortlich für die Produktion und die Anlagen und, Marina, die sich um den Verkauf in Italien kümmert, sowie der Sohn Claudio, zuständig für das internationale Geschäft und die Verwaltung.Besonderer Wert wird auf die Selektion der Trauben gelegt, die in den jeweiligen klassischen Zonen gelesen werden. Die Weinerzeugung der einzelnen Weinberge erfolgt separat.Vinifizierung: Einmaischen mit Schalenkontakt, sofortige Mosttrennung, temperaturkontrollierte Gärung bei 15-16°C, Lagerung in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.Leichtes Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase fruchtig mit Anklängen von Apfel und Pfirsich, begleitet von einem blumigen Duft. Am Gaumen körperreich, trocken und harmonisch.Ideal als Aperitif, als Begleitung von Vorspeisen, leichten Gängen, Fisch und weißem Fleisch.