Domaine du Vieux Lazaret, Châteauneuf-du-Pape AOP Rhône 2020, 0,75 l

Familie Quiot, seit 2 Jahrhunderten Winzer von Generation zu Generation.Es gehören insg. 170 Ha. Rebfläche und mehrere Domäne verschiedener Appellationen (auch Châteauneuf-du-Pape und Côtes de Provence) zu diesem Familienbetrieb. Der Sitz der Vignobles Quiot befindet sich in Châteauneuf-du-Pape. Die Gesellschaft ist eine "Société Anonyme" (AG), wobei alle Anteile der Familie Quiot gehören. Alle 13 erlaubten Rebsorten sind vorhanden (Besonderheit dieser Appellation !)wobei Grenache (70 %), Syrah (15 %) und Mourvèdre vorherrschen.ca. 40 Jahre alte Rebstöcke.Ertrag: 35 Hl/Ha., in den letzten Jahren eher weniger (28 Hl/Ha. für den 2003er, 23 Hl/Ha. sogar für den 2002er! ). Handlese. Traditionelle Vinifizierung mit 15 / 18-tägigen Vergärung.Ausbau von 14 bis 20 Monaten in Eichenfässern. Karminrot. Intensives Bukett mit Garrigue-Gerüchen (Salbei und Rosmarin),Veilchen, Pfeffer. Im Mund ausgewogen, elegant, vielschichtig mit gutem Volumen.Gute Länge im Abgang mit großer Aromenvielfalt (reife Früchte, schwarze Kirschen).Die Weine der Domaine Vieux Lazaret werden häufig in der nationalen und internationalen Presse erwähnt und erhalten regelmäßig Prämien auf prestigeträchtigen Wettbewerben.