Domaine Jacques Bonnet, Muscadet de S&M sur Lie AOP 2022, 0,75 l

45 Ha. umfasst das Weingut der Winzerfamilie Bonnet-Huteau. In der 4. Generation betreiben z.Zt. die Brüder Rémi und Jean-Jacues Bonnet das Weingut im Anbaugebiet AOC Muscadet de Sévre & Maine.Der Ausbau der Weine erfolgt wärend dem Reifeprozess auf dem Hefesatz ("sur Lie" ) mindestens 6 Monate.Als feiner und leichter Wein und trotzdem als sehr komplexer Muscadet ist dieser Wein ein idealer Begleiter von Fischgerichten und Krustentiere.