Cointreau, franz. Orangenlikör 40%, 0,70 l

Seit 1827 wird in der Destillerie der Familie Cointreau einer der weltweit bekanntesten Liköre aus den Schalen bitterer und süßer Orangen und einigen geheimen Kräuterzutaten gewonnen. Dieser Orangenlikör wird in Angers produziert, einem südwestfranzösichen Tal an der Loire, welches insbesondere durch seine vielen Schlösser bekannt ist. Die Orangen stammen aus Spanien, Brasilien und Haiti. Zunächst werden die Schalen in kaltem Alkohol eingelegt. Anschließend erfolgt die Destillation, wobei dem Likör noch Zucker und Neutralalkohol zugeführt wird. Das Ergebnis ist der herb und curacaoartig schmeckende Likör. Erhältlich ist der Cointreau in einer viereckigen Literflasche. Gerne wird er für die Veredelung von Cocktails genutzt.