Languedoc

Die Weinregion des Languedoc erstreckt sich in einem 200 km langen Bogen von den geheimnisvollen Feuchtgebieten der Camargue bis zu den Hügeln von Corbières nördlich von Perpignan weiter westlich bis zur mittelalterlichen Zitadelle von Carcassonne. Verallgemeinerungen sind schwierig für die größte Weinregion der Welt – 300.000 Hektar mit 30.000 Winzern, von denen die meisten Vin ordinaire an über 300 Genossenschaften liefern. Allerdings haben bezahlbares Land und relativ breite Appellationsregeln es vielen jungen und abenteuerlustigen Winzern ermöglicht, sich in aufregenden Regionen wie Pic St Loup, Faugères, Thongue und der Limoux zu profilieren.