2021-Shelter Winery, Rosé de Noir, 0,75 l

Deutet schon in der Nase seine Ambitionen an: Schöne Pinot-Frucht, Kirsche, Waldhimbeere, auch etwas Stachelbeere. Am Gaumen schlank und auch straff gebaut, betont trocken und kitschfrei, etwas rustikal. Die Säure ist straff und trägt, feine Würze und auch Tannine, etwas Pfeffer, eine Bereicherung am Tisch. Erwachsener Rosé de Noir.