Dirk Brenneisen, "Chätsch" Weißburgunder Eichfass trocken, 2018, 0,75 l

Kühler, zart floraler Kernobstduft mit Zitrusaromen sowie nussigen, kräuterigen und hellen mineralischen Nuancen. Straffe, kühle und herbe Frucht, feinsaftig und knochentrocken, salzige und hefige Noten, lebendige, sehr feine Säure, etwas Griff, nachhaltig am Gaumen, hat Spannung, etwas Tiefe, deutliche, helle, kreidig-salzige Mineralik, noch jung, sehr guter, straffer, herber Abgang mit Zug.