2020-Finca Villacreces, "Pruno" Ribera del Duero Tinto DO, 0,75 l

Pruno ist der kleinste Wein des Weinguts und trat als letzter in die Weinfamilie der Finca ein. Pruno erhält Jahrgang für Jahrgang gute Kritiken, unter anderem von Robert Parker, der ein großer Liebhaber dieses Weines ist und ihn zum besten spanischen Wein für weniger als 20 Dollarder kürte.Das Klima in der Ribera del Duero ist kontinental, aber mit atlantischem Charakter. Es zeichnet sich durch trockene Sommer, lange und strenge Winter, ausgeprägte jahreszeitliche Temperaturschwankungen und eine mäßig-niedrige Niederschlagsmenge von 350-500 mm pro Jahr aus. Dieser Wein ist eine Cuvée aus Tempranillo (90%) und Cabernet Sauvignon (10%). Die Weinberge sind auf sandigem Lehmboden etwa 710 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt.Die Herstellung dieses fantastischen Weines erfolgt nach einer manuellen Ernte in Kisten von 15 kg. Trauben werden einer Doppelselektion unterzogen, Trauben werden zuerst manuell selektiert und durchlaufen dann ein Belüftungssystem. Anschließend erfolgt die alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks vor der Reifung. Pruno verbringt 12 Monate in 3 Jahre alten französischen Eichenfässern. Ein Wein mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.