Nonino Grappa Riserva Antica Cuvée 5 Years 43% , 0,70 l

1. Dezember 1973 - Obwohl sie der Tradition verbunden bleiben, revolutionieren Benito und Giannola Noninodie Produktionsweise und die Präsentation des Grappa in Italien und weltweit. Sie erfinden den ersten reinsortigen Grappa, den Monovitigno« Nonino, indem sie den Trester der Picolit Traube separat destillieren. Der Erfolg ist so überwältigend, dass in- und ausländische Destillateure dem Nonino Modell folgen. Ausgewählter, frischer und weicher Trester aus Picolit Trauben Cru Weinberg Nonino, Buttrio û Friaul. Die seltene Picolit-Traube ist eine autochthone friaulische Sorte, die zum Verrieseln neigt und nur geringen Ertrag liefert. Aristokratisch, elegant und kristallin.5 bis 20 Jahre reiften die Komponenten dieses Nonino im Barrique sowie in früheren Sherry-Fässern. Rebsorten wie Cabernet, Merlot und Schioppettino ergeben hier ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Der Einsatz der Rebsorte Schioppettino aus der Region Friaul-Julisch Venetien zeigt einmal mehr, wie sehr sich Nonino den autochthonen Rebsorten verschrieben hat, um ein typisch regional geprägtes Produkt herzustellen.