Nardini Grappa Riserva 15 ani Selezione Bortolo Nardini 45%, 0,70 l

Der Nardini Grappa Riserva 15 Anni ist ein Grappa aus Venetien, der selbst die gehobenen Ansprüche erfahrener Kenner zu erfüllen vermag. Bereits in der Nase ist der Grappa außerordentlich intensiv und komplex. Es zeigen sich sehr schöne Noten von reifen Früchten und Vanille. Hinzu kommen würzige Komponenten wie Zimt, Eiche und Tabak. Am Gaumen fällt zunächst auf, wie wundervoll weich dieser Grappa ist. Aromatisch präsentiert er sich auch hier mit sehr viel Volumen. Dabei sind Noten von Frucht, Bourbonvanille und Würze erkennbar. Der Nardini Grappa Riserva 15 Anni endet schließlich in einem langen Finish, in dem seine Komplexität noch einmal wunderbar nachhallt. Der Nardini Grappa Riserva 15 Anni ist in jedem Fall eine Spirituose für die stillen Stunden des Lebens, in denen man die Ruhe und Muße hat, all den wunderbaren Aromen nachzuspüren. Der Grappa Nardini 15 Anni entsteht in einer der ältesten und traditionsreichsten Brennereien ganz Italiens. Nardini wurde bereits im Jahr 1779 gegründet und blickt damit auf eine mehr als 200-jährige Geschichte zurück. Dabei standen hohe Qualität und moderne Produktionstechniken von Beginn an im Fokus. Die Brennerei nutzte als eine der ersten die Destillation mit Wasserdampf, durch die sich gleichbleibende Temperaturen und somit bessere Ergebnisse beim Brennen erzielen lassen. Heute verwendet Nardini sowohl kontinuierliche, als auch diskontinuierliche Destillationsverfahren bei der Verarbeitung hochwertiger Trester. Die frischen Destillate werden sorgfältig ausgewählt und dann miteinander vermählt. So entsteht vor dem Fassausbau ein hochwertiger Blend. Die Lagerung in Holzfässern aus slawonischer Eiche sorgt dann dafür, dass der Grappa sein volles und komplexes Aroma ausbilden kann. Im Falle des Nardini Grappa Riserva 15 Anni hat der frische Grappa 15 Jahre lang Zeit zum Ruhen und Reifen. Das spiegelt sich schließlich in dem komplexen und vollmundigen Aroma wider.