Comtesse Lafond Champagne Brut, 0,75 l

Diese sehr zaghaft dosierte Cuvée Brut besteht zu 60% aus Chardonnay, 30% Pinot Noir sowie 10% Pinot Meunier. Das Mousseux ist sehr feinperlig und zeugt von einer mehr als 3jährigen Lagerung auf der Hefe. Die Nase ist frisch und es vereinen sich der Duft von weissen Blumen mit den Aromen von weissem Fruchtfleisch. Der Geschmack ist klar und ausbalanciert. Rassig mit fruchtig, floral und mineralischen Noten. Im frischen Abgang ein zarter Hauch Honig. Ein idealer Aperitif, aber auch guter Begleiter zu allerlei Meeresfrüchten, sowie ausgesuchten Fluss-und Seefischen.