Ricard Anislikör, Pastis de Marseille 45%, 1,00 l

1932, kurz nach dem Verbot des Absinths zum ersten Mal in Marseille produzierter Anis-Schnaps ist nach seinem Erfinder Paul Ricard benannt und gilt gemeinhin als französisches Kultgetränk. Üblicher Weise wird ein Teil Ricard mit fünf Teilen Eiswasser gemischt und anschließend werden 2-4 Eiswürfel zugegeben. Sein reifer, intensiver Anisgeschmack weckt in einem die Erinnerung an ein lauschiges Straßencafé unter schattigen Platanen in der Provence. Dort ist dieser Klassiker aus Marseille ein immer wieder gern gesehener Aperitif und mit 5 Teilen gekühltem Wasser immer wieder ein idealer Begleiter zu einem genussvollen Dinner im Kreis von Freunden.