VINIFIKATION Spontangärung, mindestens 10 Monate Lagerung in den Eichengebinden meist auf der Vollhefe.Teilweise biologischer Säureabbau.TRINKTEMPERATUR 10°CSPEISEEMPFEHLUNG Seeteufel mit Speck und Salbei gebraten
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Weingut Blankenhorn, Basler Str. 2, 79418 Schliengen, Deutschland