Gemeinsam mit Vater und Bruder, machte sich Inhaber Oliver Zeter zunächst einen Namen als Importeur feiner Weine. Zeter selbst brachte jedoch von Anfang beste Voraussetzungen mit, um im Weinberg und Keller Hand anzulegen. Nach einer Winzerlehre im renommierten Pfälzer Weingut Dr. Deinhard, ging er als gelernter Weinbautechniker für jeweils ein Jahr nach Italien und Südafrika.
Wieder zurück in Deutschland arbeitete Oliver Zeter in der Weinagentur der Familie, bevor er seinen ersten Jahrgang abfüllte. Besonders mit seinem im Holzfass ausgebauten Sauvignon Blanc ‚Fumé‘ begeistert das junge Weingut von Anfang an Weinliebhaber und Kritiker. Über den Jungfern-Jahrgang 2007 schrieb der WeinWisser bereits: „Einer der besten Sauvignons nördlich der Alpen und selbst in Südtirol, wo Sauvignons ähnlicher Stilistik kultiviert werden, konkurrenzfähig.“ Mittlerweile vinifiziert Oliver Zeter das Lesegut von rund 24 Hektar Weinbergen. Auf 6 Hektar verantwortet das Weingut die Bewirtschaftung in Eigenregie, der übrige Teil wird von langjährigen Vertragspartnern bestellt. Während sich die Lagen über das ganze Anbaugebiet erstrecken, hat das Weingut seine neue Heimat auf der Haardt, dem sogenannten „Balkon“ der Pfalz, oberhalb von Neustadt gefunden: in einem charaktervollen, 1922 aus dem hellen anstehenden Sandstein als Weinkommissionärshaus errichteten, Anwesen.
Oliver Zeter erzeugt Weine aus weißen Burgundersorten, Riesling, Muskateller, Sauvignon Blanc, Viognier sowie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah. Aushängeschild ist nach wie vor der Sauvignon Blanc: klassisch im Stahltank ausgebaut, im Holzfass spontanvergoren oder auch mit Restsüße. Mit seinem neuen Flaggschiffwein, dem 2013 erstmals erzeugten Sauvignon Blanc ‚Baer‘, lotet Zeter die Grenzen der Rebsorte aus. Alle Weine werden mit dem charakteristischen Bärenetikett ausgestattet. Mittlerweile gilt Oliver Zeter aber auch als großer Könner im Bereich Spätburgunder, was aktuelle Auszeichnungen eindrucksvoll belegen.
Oliver Zeter, Viognier trocken 2021, 0,75 lArtikel-Nr.: 323456949
100% Viognier: Charmant, enorm dicht und elegant!
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Oliver Zeter, Brut Sauvignon Blanc Sekt 2020, 0,75 lArtikel-Nr.: 323457032
Finessreiche Frucht, saftig-frisches Profil.
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Oliver Zeter, Cabernet Franc Naked 2020, 0,75 lArtikel-Nr.: 323457034
Er ist wild und lebendig mit saftiger Sauerkirsche, Johannisbeerblatt und hellem Tabak.
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Oliver Zeter, Z - Rotwein 2019, 0,75 lArtikel-Nr.: 323457036
Die Trauben der drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah stammen aus alten Weinbergen unterschiedlicher Lagen der Mittelhaardt.
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Oliver Zeter, Syrah Reserve 2019, 0,75 lArtikel-Nr.: 323457058
Der Wein zeigt viel Gripp und Konzentration, nie aber marmelardige Anklänge.
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Oliver Zeter, Sauvignon Blanc Baer 2016, 0,75 lArtikel-Nr.: 323457059
Seine Verwandtschaft darf man wohl am ehesten bei der Avandegarde von der Loire suchen.
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Oliver Zeter, Sauvignon Blanc Baer 2013, 0,75 lArtikel-Nr.: 323457147
Seine Verwandtschaft darf man wohl am ehesten bei der Avandegarde von der Loire suchen.
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Oliver Zeter, Sauvignon Blanc Baer 2016, 0,75 lArtikel-Nr.: 323457202
Seine Verwandtschaft darf man wohl am ehesten bei der Avandegarde von der Loire suchen.
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